Odchudzone nuggetsy

Składniki:

• 4 nieduże piersi z kurczaka
• 2-3 garści płatków kukurydzianych
• 1 jajko
• przyprawa do gyrosa, papryka słodka, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

• Piersi dzielimy na małe kawałki wielkości średniego nuggetsa. U mnie akurat używane były same mini fileciki z piersi, ta mniejsza część.
• Płatki kukurydziane rozgniatami na drobno, aby powstało coś na kształt panierki (nie mielimy na puch), mozemy je poprostu dobrze zgnieść w ręce, lub wkładająć do woreczka rozkruszyć przy pomocy wałka kuchennego.
• Jajko roztrzepujemy na głębokim talerzu razem z przyprawami.
• Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
• Każdy kawałek kurczaka obtaczamy kolejno najpierw w jajku, później w płatkach kukurydzianych. Płatki nie muszą pokrywać idealnie całej powierzchni naszych nuggetsów.
• Ułożone na papierze do pieczenia nuggetsy wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut. Przed zakończeniem pieczenia sprawdzamy nakłuwając widelcem, czy nasze nuggetsy są wystarczająca miękkie.
• Smacznego...!!!