Lubimy na diecie sosiki. Zwykłym, nieciekawym ziemniakom, czy suchemu ryżowi dodaje on zawsze jakiegoś "życia"...
Składniki:
- 375 g piersi z kurczaka
- 375 g x 99 kcal = 371 kcal
- 38 g białka jaja kurzego (w przepisie łącznie:1 jajo)
- 38 g x 51 kcal = 19 kcal
- 17 g żółtko (w przepisie łącznie:1 jajo)
- 17 g x 322 kcal = 55 kcal
- 150 g marchewki
- 150 g x 41 kcal = 62 kcal
- 5 g koperku
- 5 g x 43 kcal = 2 kcal
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 25 g x 340 kcal = 85 kcal
- do smaku: vegeta, pieprz, papryka ostra, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka mielimy, dodajemy do nich jedno jajko i przyprawy. Zagniatamy mięsko.
- Rozgrzewamy patelnię nieprzywieralną i na już rozgrzaną, formując w dłoni małe kulki, wykładamy je kolejno na patelnie w miedzyczasie pilnując aby żadne z nich nie przywarły. W razie konieczności podlewamy maleńkimi ilościami wody.
- Posmażamy je do momentu, aż będą rumiane z każdej strony.
- Kiedy to już się stanie dolewamy około 1,5 szklanki wody, wrzucamy startą na tarce o grubych oczkach marchew oraz posiekany koperek, przykrywamy i dusimy do miękkości marchewki.
- W malutkiej ilości wody rozrabiamy skrobię (mąkę) i wlewamy na patelnię, mieszając nieprzerwanie.
- Gotujemy sosik jeszcze kilka minut, doprawiamy do smaku wedle upodobań.
- Gotowe.
- Smacznego...!!!
Kaloryczność:
Wszystkie pulpeciki to około 850 g
Wszystkie pulpeciki to około 594 kcal
Danie na 100 g ma około 70 kcal
Średnio porcji wychodzi około 5-6 porcji
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz