Smak na słodkie to mój największy życiowy problem. I to od lat. I w dodatku myślę, że moje osobiste nadprogramowe kilogramy to skutek tego właśnie uzależnienia. W zasadzie ja jestem tego pewna. Więc uzależnienie od słodyczy zobligowało mnie do poczynienia jakiegoś przepisu, który choć na chwilę zaspokoi mój apetyt na jakiś "ulepek" ze sklepu :-) Poszperałam troszkę po odchłani internetu i z kilku przepatrzonych przepisów stworzyłam swój jeden. Zapraszam...
Składniki:
- 300 g serka, u nas philadelphia light
- 300 g x 87 kcal = 261 kcal
- 40 g mąki kokosowej
- 40 g x 368 kcal = 147 kcal
- 50 g erytrytolu lub innego słodzika
- 50 g x 0 kcal = 0 kcal
- 5 g wiórków kokosowych
- 5 g x 632 kcal = 32 kcal
- 2 jaja rozmiaru L
- białka: 77 g x 48 kcal = 37 kcal
- żółtka: 35 g x 317 kcal = 111 kcal
- 215 g truskawek, u nas świeżych
- 215 g x 33 kcal = 71 kcal
Sposób przygotowania:
- Serek, jaja i erytrytol ubijamy przez chwilę.
- Dodajemy do naszej masy mąkę i delikatnie mieszamy.
- Wylewamy masę na blaszkę lub naczynie żaroodporne. U nas było to naczynie żaroodporne o wymiarach 23x14cm.
- W międzyczasie nastawiamy piekarnik na 180 stopni.
- Truskawki obieramy z szypułek, kroimy na połówki.
- Wykładamy na nasz serniczek, posypujemy wiórkami kokosowymi.
- Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 40 minut. Po zakończeniu pieczenia zostawiamy jeszcze na jakąś godzinkę w piekarniku, żeby nieco przestygnął.
- Najlepiej jakby serniczek "odpoczął" kilka godzin w lodówce przed podaniem. (u nas nie dotrzymał :-))
- Gotowe.
- Smacznego...!!!
| Tabela wartości: | ||
|---|---|---|
| Cały serniczek to około | 720 | g |
| Cały serniczek to około | 659 | kcal |
| Sernik na 100 g ma około | 92 | kcal |
| Przepis jest na | 4 | porcje |
| Jedna porcja ma około | 165 | kcal |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz