Kurczak w sosie "myśliwego"

Podane składniki na 4 porcje.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• przyprawa do kebebu-gyrosa
• łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 puszki fasoli czerwonej konserwowej
• 250 g pokrojonych na plasterki pieczarek
• 1 kopiasta łyżka skrobii (mąki) ziemniaczanej
• do smaku pieprz, papryka ostra

Sposób przygotowania:

• Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę.
• Nagrzewamy patelnię, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek.
• Na to wykładamy korczaka, przyprawiamy, podsmażamy chwilkę, póżniej dodajemy trochę wody, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu chwilę.
• Kiedy woda nieco odparuje dodajemy pieczarki i podsmażamy do odparowania całego płynu z pieczarek.
• Kolejno dodajemy wody aby przypryła nasze składniki i fasolę.
• Kiedy sosik pogotuje się około 5 minut szykujemy zatrzepkę.
• Do połowy szklanki wody dodajemy 1 kopiastą łyżkę mąki ziemniaczanej, mieszamy, wlewamy do sosu, mieszamy do połączenia się i zgęstnienia.
• Podgotowujemy jesczze z 2-3 minuty mieszając i wyłączamy.
• Gotowe.
• Smacznego...!!!