Podane składniki na 4 porcje.
Składniki:
- 225 g mąki pełnoziarnistej pszennej TYP 2000
- 65 g erytrytolu
- 65 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 6 średniej wielkości jabłek (u mnie juz gotowe ważyły ok. 1080g)
- cynamon + erytrytol do jabłek
Sposób przygotowania:
- Z mąki, erytrytolu, jogurtu i jajka zagnieść ciasto, wstawić je na pół godziny do lodówki.
- W międzyczasie obieramy jabłka, pozbywamy się gniazd nasiennych i trzemy na tarce o grubych oczkach.
- Po upływie około 30 minut wyciągamy ciasto i dzieli na 3 części. Z dwóch części formujemy spód szarlotki. Rozwałkowujemy i wykładamy spód plus boki blaszki (u mnie 24x16cm) na około 1,5 cm do góry. Blaszka powinna być wyłożona papierem do pieczenia.
- Wstawiamy piekarnik na 200 st.
- Na przygotowany spód wsypujemy połowę startych jabłek. Posypujemy to cynamonem i erytrytolem. Wysypujemy kolejną połowę i powtarzamy krok z przyprawami.
- Na wyłożone już jabłka ścieramy na tarce na grubych oczkach pozostałą częśc ciasta, tworzą w ten sposób coś na kształt kruszonki.
- Pieczemy około 30 minut w 200 st.
- Po upływie wskazanego czasu wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystygniecia.
- Smacznego...!!!
Kaloryczność:
- Same ciasto kruche to około: 902 kcal
- Farsz to około: 561 kcal
- Cała szarlotka to około: 1463 kcal
- Porcja 1/4 to około: 365 kcal
- Porcja 1/6 to około: 244 kcal
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz