Dawno temu wpadł mi w ręce filmik na którym była przygotowywana kasza zapiekana z naczyniu żaroodpornym z dodatkami. Nie pamiętam ni grama gdzie to było ani nawet kiedy. Ale postanowiłam zrobić coś na kształt tamtego dania, które trwało w mojej pamięci uparcie. I udało się. Wyszedł pyszny zapiekanie z kaszy z kurczakiem i warzywkami. Polecam...
Składniki:
- 300 g kaszy bulgur
- 300 g x 330 kcal = 990 kcal
- 300 g wody
- 300 g x 0 kcal = 0 kcal
- 560 g piersi z kurczaka
- 560 g x 99 kcal = 554 kcal
- 600 g mieszanki warzywnej (kalafior, brokuł, marchew)
- 600 g x 28 kcal = 168 kcal
- do smaku zioła włoskie, 1.5 łyżeczki soli, pieprz
Sposób przygotowania:
- Wstawiamy piekarnik na 200 stopni.
- Do naczynia żaroodpornego wsypujemy kaszę. W osobnym pojemniku wlewamy wodę, dodajemy 1.5 łyżeczki soli, mieszamy do rozpuszczenia soli i taką woda zalewamy kasze w naszym naczyniu.
- Piersi z kurczaka przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami włoskimi i układamy na ryżu.
- Na to "wysypujemy" nasze zamrożone warzywa, obsypujemy je jeszcze solą.
- Kiedy wszystko mamy już na naczyniu mamy dwie opcje. Jeżeli ktoś ma do naczynia pokrywkę to super, przykrywa je. Gdy ktoś tak jak ja ma jedynie spód naczynia, nakładamy na jego wierzch folie aluminiową błyszczącą stroną do środka.
- Wstawiamy naczynie do piekarnika i pieczemy wszystko przez 1 godzinę.
- Gotowe.
- Smacznego...!!!
| Tabela wartości: | ||
|---|---|---|
| Całe danie to około | 1650 | g |
| Całe danie to około | 1712 | kcal |
| Całe danie na 100 g ma około | 104 | kcal |
| Przepis jest na około | 6 | porcji |
| Jedna porcja to około | 285 | kcal |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz