Kilka dni temu gdzieś w otchłani internetu rzucił mi się w oczy filmik z tortillą z patelni. Rzecz jasna filmik zgubiłam :-) Wiem tyle, że nie był on dietetyczny. Postanowiłam w miarę szybko pokombinować by odtworzyć tym podobny przepis, który jednak będzie dietetyczny. I tak oto powstał przepis na tortillę śniadaniową, czy też kolacyjną jak kto woli...
Składniki:
- 42 g tortilli bezglutenowej (1 placek TAKIEJ)
- 42 g x 211 kcal = 89 kcal
- 50 g papryki czerwonej
- 50 g x 31 kcal = 16 kcal
- 10 g szczypiorku
- 10 g x 30 kcal = 3 kcal
- 37 g mozarelli light
- 37 g x 158 kcal = 58 kcal
- 2 jaja rozmiaru L
- białka: 79 g x 48 kcal = 38 kcal
- żółtka: 34 g x 317 kcal = 108 kcal
- 20 g szynki w boczku (TAKIEJ) lub innej
- 20 g x 205 kcal = 41 kcal
- do smaku sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Przygotowujemy jajka, wbijamy je do szklanki, mieszamy dłuższą chwilę z solą i pieprzem.
- Paprykę kroimy na cieniutkie paseczki, szczypior tak samo, mozarellę na plasterki.
- Nagrzewamy patelnię. Możemy ją przetrzeć papierem kuchennym nasączonym delikatnie oliwa z oliwek.
- Na nagrzaną patelnię wylewamy jajka rozlewając je jak naleśnika.
- Kiedy jajka delikatnie zaczną się ścinać od spodu kładziemy na nie tortillę i delikatnie dociskamy.
- Kiedy jajka będą już ścięte obracamy cały naleśnik na drugą stronę.
- Na środku "omleta" nakładamy wszystkie składniki, zawijamy jak tortillę i smażymy z obu stron. Tak, żeby była chrupiąca.
- Gotowe.
- Smacznego...!!!
| Tabela wartości: | ||
|---|---|---|
| Cała tortilla to około | 272 | g |
| Cała tortilla to około | 353 | kcal |
| Tortilla na 100 g ma około | 130 | kcal |
| Przepis jest na tortilli | 1 | porcję |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz